Kasap kağıdı dondurucu kağıdı, bir tarafında ince plastikle kaplanmış ağır bir kağıttır ve çoğunlukla et ve balıkların bozulmasını önlemek için dondurmak için kullanılır. Kasap kağıdı üzerinde plastik astar yoktur. Kağıt, etin dondurucu yanıktan korunmasını sağlar ve suyunu ve tadını korur. Kağıt, çok ticari kahverengi olanlar veya beyaz olanlar olmak üzere iki sınıfta bulunur. Kasap kağıdı kalın beyaz veya kahverengi kağıttan yapılmıştır ve yalnızca ambalaj etlerinde kullanılır.
